Als het aan PlantLab ligt, dan verplaatst een deel van de voedselproductie zich in de toekomst naar de stad. In de kelder van de supermarkt bijvoorbeeld. Sla, boontjes, bloemkool en tomaten komen dan uit volledig gereguleerde klimaatkamers, waar de groenten extra snel groeien onder LED-licht. Daar waar vraag is, wordt geproduceerd en op het juiste moment geoogst. Met een combinatie van de nieuwste technieken zorgt PlantLab voor een ware revolutie in kweken. Vier ingenieurs ontwikkelden in het R&D Lab in 's-Hertogenbosch de Plant Production Unit, waarin verticale tuinbouw samengaat met LED-verlichting, de nieuwste vormen van klimaatbeheersing en robotisering en gebruik van wiskundige plantengroeimodellen. Kleinschalig in te zetten daar waar de vraag is, efficiënt en duurzaam. Geen pesticiden, 90% minder water en een gunstigere CO2 footprint dan gangbare tuinbouw. Op donderdag 16 december 2010 was DenkTank ZZPid te gast bij PlantLab. Zie voor meer informatie over PlantLab: www.plantlab.nl

Vraagstelling

Omdat het op deze wijze telen van gewassen zo innovatief is, is het van belang om toekomstige consumenten op positieve wijze te laten wennen aan de teelwijze PlantLab. Er zijn inmiddels een aantal Nederlandse steden die belangstelling hebben voor het realiseren van een stadskwekerij met de teeltwijze van PlantLab. De vraagstelling die de denktank kreeg voorgelegd luidde: “Hoe voeg je romantiek toe aan een stadskwekerij in Nederland, zodat gezinnen met jonge kinderen zich voelen aangetrokken?”

Ideeën

Er werden door vier verschillende koppels uit de denktank een heleboel ideeën gepresenteerd. De stadskwekerij moet een plek worden waar van alles te beleven is. Rondom de groente werden tijdens de workshop voor ouders en kinderen allerlei marketingstrategieën en aantrekkelijke marketingacties bedacht. Centraal hierin stond het idee dat de plant, gekweekt in een kweekkamer van PlantLab een gelukkige plant is. In de PlantLab kwekerij krijgt hij alles wat zijn hartje begeert en dat is te zien aan het resultaat: een prachtige, gave, gezonde plant die bovendien heerlijk smaakt!

Gertjan Meeuws, één van de vier partners van PlantLab was aangenaam verrast met de uitkomsten van de denktank. Hij was onder de indruk van het denktankproces, de werklust van de deelnemers en de resultaten. De verzamelde ideeën gaat hij gebruiken in de communicatie naar de markt.

Partners van PlantLab: John van Gemert, Leon van Duijn, Marcel Kers en Gertjan Meeuws.